Жевательная проба
Определение
Жевательная проба - критерий оценки эффективности работы жевательного аппарата., которую определяют по следующим показателям:
- жевательная эффективность
- жевательный эффект
- жевательная способность
Как тестовым материалом для жевательной пробы могут использоваться пищевые продукты (орехи, морковь, кокос, хлеб) и искусственно созданные (20% желатина, отверждённого в 4% формалине, ортосил, другие пластмассы).