Жевательная эффективность
Определение
Жевательная эффективность - одна из характеристик состояния функции жевательного аппарата, в частности деятельности мышц, зубных рядов, пародонта, слюнных желёз и др. Жевательная эффективность в переводе на математический язык означает величину разжёванной пищи в граммах за единицу времени.